欢迎光临松原代怀孕中介_吉林松原代怀孕公司-【南方IVF】官方网站! 设为首页 | 加入收藏
他们都在搜索: 松原怀孕中介  怀孕
产品中心
联系方式
第11个月食谱1
地 址:松原代怀孕中介_吉林松原代怀孕公司-【南方IVF】
联系人:陈经理
手 机:18936435977
电 话:18932695977
传 真:0632-6989888
关于我们当前位置: 松原怀孕中介 > 关于我们 >

第11个月食谱1

时间:2018-05-10 23:47   作者:www.mclife.com.cn 点击:

  一、保健常识

  1.防止硒、锰、钼缺乏可预防肝癌

  我国科研人员发现,缺乏硒、锰、钼是肝癌的发病原因之一。在此之前,科研人员已知乙肝、丙肝、黄曲霉素、嗜酒、饮水污染是肝癌的发病原因。

  硒是一种强抗氧化剂,有保护生物膜的作用。血清硒浓度不足是与肝癌的发生及死亡率密切相关的。科研人员随机检测了我国8个省24个地区居民的血清硒水平,揭示了肝癌的死亡率与当地人群血硒水平呈负相关。肉类、海鱼、贝类、大蒜、芥菜等都富含硒。

  锰是抗癌元素,人体内葡萄糖、脂肪的氧化,磷的酸化都需要锰的参与,缺锰使肝癌发病率上升。豆类、核桃、板栗、花生、茶叶、绿叶蔬菜等富含锰。

第11个月食谱1
第11个月食谱1

  钼是动植物生长代谢必需的元素,钼缺乏与肝癌发生率有关,含钼的食物有肉类、豆荚蔬菜、谷类、乳制品、水果等。

  常吃上述食物,可防止硒、锰、钼缺乏,有效地预防肝癌。

  2.让有自控力的人稍饮点酒

  是否允许肝病康复较快的患者喝些酒,医生们各有见地。有的医生坚决反对病人喝酒,我认为这要因人而异。如果病人是嗜酒者,那么不管怎样,也得坚持让他禁酒。对于这种人,一旦允许他喝一点儿酒,开始还能控制住他的饮酒量,可当他知道这对肝功指数没有影响后,便饮酒量大增,甚至和患病前不相上下。

  然而,对于酒量不是那么大并且没有酒瘾的人,可将适量饮酒作为每日节制饮酒的奖励,这样能使病人更加努力地配合治疗。长期养病,有时可以稍稍松口气喝点儿酒,多数情况下不会对病情造成负面影响,医生要看清楚这些并不容易,允许其饮酒前,首先要让病人做到以下要求:①病情持续稳定半年以上;②应遵守指定的饮酒量;③在家饮酒一定要就保肝的下酒菜;④饭后马上平躺。

  二、食疗知识

  1.现代医学在肝脏疾病治疗中饮食宜与忌

  (1)根据不同人群制定合理的平衡膳食营养无度、过剩可导致肥胖、糖尿病、高血压、脂肪肝、胆结石,还可能成为某些肿瘤和多种疾病的诱因,严重影响健康,甚至缩短寿命。例如,肝病患者肝功能严重衰竭时大量摄入蛋白质,可导致血氨升高、肝昏迷。

  若营养缺乏,影响更为复杂,可涉及优生优育、劳动能力、免疫功能、预期寿命等各个方面,对肝病患者来说若蛋白质缺乏,可导致低蛋白血症,易引起肝硬化、腹水等。

  (2)调整营养素需要

  肝脏病患者特别是肝病恢复期应供给适量热量和碳水化合物,若过量可导致肥胖,使脂肪蓄积,诱发脂肪肝。

  (3)减轻某器官的工作量

  肝病患者不宜摄入过多的糖,若摄入大量的糖,使血糖升高,肝脏将多余的血糖调节,合成肝糖元储存肝脏,但此功能可加重肝脏负担,不利于肝功能修复,故对原来认为肝病患者需高糖饮食,现在则不宜提倡,只是供给适量的糖。

  (4)达到控制营养成分

  肝病患者出现肝昏迷兆象或血氨升高时,就必须控制蛋白质的摄入量,重者需暂时禁食含蛋白质高的食物,若并发糖尿病者(俗称肝源性糖尿病)就需控制碳水化合物的摄入量。

  (5)忌可引起肝脏损害的食物

  如霉变的食物、腌制食品、变质的鱼、肉等食物。

  2.上消化道出血的食疗

  (1)呕血者应予禁食,吐血者可暂时禁食24~48小时后给予流质饮食。视病情酌情递增饮食数量。如流质、少渣半流质、软饭。应选用易消化食物。

  (2)不可饮用过烫的食物,以便消化道的血管收缩血液凝固。

  (3)不宜饮用过甜食物和饮料,以免产生过多的胃酸。

  (4)忌烟酒、油煎烤、粗纤维及咖啡浓茶等辛辣刺激性食物。

  (5)酌情选用凉血止血食物,如鸡蛋、藕汁、红枣、黑木耳、蜂蜜、人参等。

  三、食疗食谱

  第1天雪花鳅鱼羹

  [原料]

  活泥鳅(选较大的)750克,鸡蛋3个,葱段25克,姜片15克,熟猪油10克,鸡油5克,精盐8克,味精2克,胡椒粉3克,水淀粉15克,鸡汤500克。

  [制法]

  (1)将泥鳅冲洗干净,放入汤盆中,加入葱段、姜片,盖上瓷盘。蒸20分钟,至泥鳅肉质柔软时取出,去掉葱、姜,用筷子逐个将鳅鱼肉扒下来(去掉头、刺、肠、胆)盛入碗内。鸡蛋放入碗内,用力抽打成泡沫状。

  (2)将炒锅置火上,放入鸡汤、鳅鱼肉、蒸鳅鱼的原汤,再加入精盐、熟猪油、味精烧开,用水淀粉勾芡,浇上鸡蛋,用手勺推散,接着放上葱段,撒上胡椒粉,出锅盛入汤碗内即可。

  [营养及功效]

  此羹富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及钙、铁、磷等营养素。

  [适应范围]

  肝脏病、糖尿病、泌尿系统疾病患者。

  第2天卤口蘑

  [原料]

  水发口蘑250克,香油50克,酱油25克,精盐1克,味精2克,白糖3克。

  [制法]

  (1)将口蘑洗净,剪去蒂梗后放入碗内,加入少许清水,上笼蒸透取出。

  (2)将炒锅置火上烧热,把蒸好的口蘑连卤(蒸口蘑汤)一起倒入锅内,加入酱油、精盐、白糖、味精烧透,转大火收干卤汁,淋入香油,起锅冷却,改刀装盘即可。

  [营养及功效]

  此菜肴富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养素。

  [适应范围]

  肝炎患者。

  第3天回阳救逆汤

  [原料]

  附子3~15克,干姜6~10克,人参5~10克,甘草10克,红糖适量。

  [制法]

  上述各味加水、煎汁,入红糖即成。

  [用法]

  每日1次,连食5天。

  [营养与功效]

  温中散寒。

  [适应范围]

  心肾阴虚。

  第4天萝卜丝汆鲫鱼汤

  [原料]

  鲫鱼500克,白萝卜250克,豌豆苗25克,熟猪油75克,精盐3克,味精2克,料酒15克,葱、姜各15克。

  [制法]

  (1)将鲫鱼收拾干净,从鱼鳃一侧靠下部,用刀尖切成半月牙形,把内脏掏出,用清水冲洗干净,然后在鱼身两侧各剞数刀(刀口相距2.5厘米)。白萝卜去皮、冼净,切成细丝。葱切段,姜切片,豆苗择取嫩尖,洗净备用。

  (2)将炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下入鲫鱼,将鱼两面稍煎。加入开水1000克.放入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,用大火烧开,转小火慢煮30分钟。

  (3)待鱼将火靠熟后,把萝卜丝放入沸水锅中烫一下,捞入鲫鱼汤锅内煮一会儿,盛入大汤碗内,撒上豆苗即可。

  [营养及功效]

  此汤富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锌、硒等营养素。

  [适应范围]

  肝炎、肝硬化、脂肪肝、肥胖症、高血压、冠心病患者,及怀孕妇、乳母。

  第5天银芽鳝丝

  [原料]

  净鳝丝200克,绿豆芽40克,青椒15克,植物油30克,香油2克,酱油15克,精盐1克,料酒5克,白糖12克,水淀粉10克,葱5克,姜2克,蒜5克。

  [制法]

  (1)将鳝丝洗净,沥水备用。葱、姜、蒜切末。豆芽择洗干净。青椒切成丝备用。

  (2)将炒锅置火上,烧热用油滑锅,加油20克,放入少许葱、姜末炒香,倒入鳝丝不断地炒,加酒少许,再加入酱油,烧透盛出。锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末,加入酱油、白糖、料酒,把鳝丝内的汤滗入锅内烧开,用水淀粉勾芡,放入鳝丝拌匀出锅装盘。

  (3)将炒锅洗净.加入清水烧开,放入豆芽、青椒丝焯熟,捞出沥干,放入碗内,加入精盐、香油拌匀,放在鳝丝上面即可。

  [营养及功效]

  此菜肴富含蛋白质、钙、磷、铁:锌、硒及多种营养素。

  [适应范围]

  肝炎患者、肝硬化患者、术后恢复期患者,及怀孕妇、乳母、儿童、青少年、老年人。

  第6天口蘑炒鸡丁

  [原料]

  鸡脯肉300克,口蘑150克,冬笋100克,红辣椒20克,香油15克,酱油15克,精盐3克,味精2克,料酒15克,白糖5克。鸡蛋1个,葱、姜末各3克,水淀粉50克,鸡汤100克,植物油500克(实耗50克)。

  [制法]

  (1)将鸡脯肉、口蘑、冬笋、红辣椒均切成1.5厘米见方的丁。将鸡丁放入碗内,用精盐、蛋清、水淀粉拌匀上浆。

  把炒锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下入鸡丁,滑至八成熟,捞出沥油,再将口蘑、红辣椒、冬笋丁一起入油锅滑一下,捞出沥油。

  (2)原锅内留油20克,下入葱、姜末炝锅,加入料酒、精盐、鸡汤、酱油、白糖、味精,并将鸡丁、红辣椒丁、冬笋丁、口蘑丁倒入锅内,翻炒至熟,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即可。

  [营养及功效]

  此菜肴富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锌、硒、钼、铜等营养素。

  [适应范围]

  肝炎患者、软骨病患者。

  第7天糖醋鲤鱼

  [原料]

  活鲤鱼1条(约300克),笋尖2克,荸荠2克,水发木耳5克,面粉50克,水淀粉15克,白糖50克,醋15克,酱油10克,精盐1克,料酒10克,葱、姜、蒜丝各2克,清汤60克,植物油500克(实耗50克)。

  [制法]

  (1)将荸荠、笋尖切成薄片,木耳洗净。

  (2)将鲤鱼去鳞、鳃、开膛去内脏洗净,再将鱼两面用刀划成刀口;先将精盐撒进刀口处,稍腌,再把干面粉向各刀口撒匀。然后再把整条鱼的两面都沾满面粉。

  (3)将炒锅置火上,放入植物油,待油烧热,把鱼放入,要用锅铲随时铲锅底,以免粘锅,当鱼身上的刀口张开,鱼尾翘起时可将鱼尾推向锅边,使鱼身稍弯。翻过来再炸,然后把鱼身压平,并把鱼头按进油里,使其炸透。待呈金黄色时,取出,沥去油,放入盘内。

  (4)原锅留油少许,下入葱、姜、蒜丝,加入醋,同时加入木耳及荸荠片、笋片、清汤、料酒、白糖、酱油,用水淀粉勾成浓汁,快速浇在炸好的鱼上即可。

  [营养及功效]

  此菜肴富含蛋白质及钙、铁、锌等营养素。

  [适应范围]

  肝炎恢复期患者、术后恢复期患者,及老年人。

  第8天双荷汤

  [原料]

  鲜荷叶100克,鲜藕节200克。蜂蜜50克。

  [制法]

  将鲜荷叶、鲜藕节洗净一起捣烂,入水煎,去渣取汁后,加蜂蜜即成。

  [用法]

  分次服用,每日一剂,连食15天。

  [营养与功效]

  清热和胃,凉血止血。

  [适应范围]

  阴虚血热证。

  第9天椒油口蘑鸡片

  [原料]

  鸡肉150克,口蘑50克,鸡蛋半个,青豆25克,香油21克,精盐3克,料酒2克,水淀粉50克,花椒10粒,鸡汤250克,植物油250克(实耗35克),菜心、冬笋各少许。

  [制法]

  (1)将鸡肉片成宽2厘米、长4厘米的薄片,用鸡蛋、淀粉拌匀上浆。菜心片成片,用开水烫一下,再用冷水浸凉,捞出沥干。口蘑用少许精盐搓一搓,洗净,片成薄片。冬笋片成片。

  (2)将炒锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下入鸡片,用筷子滑散,捞出沥油。

  (3)将鸡汤、青豆、冬笋、菜心、精盐、料酒放入锅内烧开,撇去浮沫,用水淀粉勾薄芡,加入味精,再放入口蘑和鸡片搅匀,倒入汤盘内。

  (4)将炒锅置火上,放入香油烧热,投入花椒,炸成金黄色时,捞出,趁热倒入汤盘内即可。

  [营养及功效]

  此菜肴富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锌、硒、钼等营养素。

  [适应范围]

  肝炎患者、软骨病患者。

  第10天炖生敲

  [原料]

  鳝鱼250克,五花猪肉10克,植物油15克,猪油5克,酱油15克,白糖2克,料酒5克,葱2克,姜2克,蒜10克,鸡汤125克。

  [制法]

  (1)将蒜切片。葱、姜切成细丝。鳝鱼活杀后,去内脏及骨,洗净后,切成长方块。猪肉切成薄片。

  (2)将炒锅置火上,放入植物油烧热,下入鳝鱼片,待鱼肉发白色,鱼身内水分炸干时(即油内无水声时),捞出沥油。稍凉几分钟后,再重新热油锅,重炸鱼块,至鱼块呈金黄色卷起时,捞出沥油。

  (3)用原油锅煸生蒜片,至蒜片煳边时,取出。

  (4)将炒锅置火上,放油少许,下入肉片煸炒断生,投入鱼块和蒜片,加入鸡汤,转文火煮15分钟,加入酱油、料酒、白糖,倒入沙锅内,用文火炖熟。

  5.将炒锅置火上,放油少许,下入葱、姜爆香,捞出葱、姜不要,把油倒入沙锅内即可。

  [营养及功效]

  此菜肴富含蛋白质及钙、磷、铁、锌、硒、烟酸等营养素。

  [适应范围]

  肝炎患者,及幼儿、咀嚼能力差者。

  第11天白屈菜汤

  [原料]

  白屈菜、墨菜各15克,大枣5枚。

  [制法]

  述三味加水煎沸20分钟即成。

  [用法]

  冷却后,分2次饮用。每日1次,连食15天。

  [营养与功效]

  清热解毒,和胃止血。

  [适应范围]

  肝胃不和。

  第12天干煸鳝鱼

  [原料]

  鳝鱼肉150克,芹菜茎50克,花生油50克,酱油15克,豆瓣酱15克,白糖5克,料酒10克,醋3克,姜5克,大蒜10克,花椒4粒,胡椒4粒,鸡汤100克。

  [制法]

  (1)将花椒、胡椒炒焦,研成细粉。芹菜茎切成段。姜、蒜切成丝。鳝鱼肉切成5厘米长、0.5厘米宽的斜丝。

  (2)将炒锅置火上,放油烧热,下入鳝丝炒至半熟时,加入料酒、豆瓣酱、姜丝、蒜丝再翻炒几下。然后加入酱油、白糖、鸡汤、转文火煨,待把汤汁煨至快干时,加入醋,翻炒几下。盛入盘内,撒上花椒、胡椒粉即可。

  [营养及功效]

  此菜肴富含蛋白质及烟酸、钙、磷、铁、锌、硒等营养素。

  [适应范围]

  肝炎患者,及咀嚼能力差者。

  第13天口蘑烩面筋

  [原料]

  油面筋200克,口蘑50克,香油15克,酱油10克,精盐3克,味精2克,料酒5克,水淀粉15克,鸡汤250克。

  [制法]

文章《第11个月食谱1》原创来自:松原怀孕中介

与《第11个月食谱1》相关文章:

积极心态打造女人第二春2>

孩子成长的第一步——学习如何争辩>

第13章怀孕第六个月(1)>

松原怀孕中介第5章_112>

第1章 内容提要_0>

copyright 2015 松原代怀孕中介_吉林松原代怀孕公司-【南方IVF】